Polo Zavala, S. L. (2022) «Formulación y evaluación de palitos de pan con harina de haba (Vicia faba L.), Cúrcuma (Cúrcuma longa L.) y aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) como alternativa de alimento funcional para niños», Innova Biology Sciences, 2(3), pp. 23–32. doi: 10.58720/ibs.v2i3.47.